對象
年滿18歲人士
簡介
日本清酒(Sake)除了作為搭配日本美食的最佳選擇外，更是單獨的一門學問。課程適合對清酒有興趣人士，透過在課堂上品嚐數款精選清酒，了解其歷史、風格、侍酒及品飲等基礎知識，為學員提供挑選和品嚐清酒的秘訣。
內容
證書
學員成功修畢課程，出席率達100%，可獲頒發香港青年協會證書。
導師(第一班)
Lawrence Wong
修畢英國葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)最高階之四級葡萄酒及烈酒文憑，現為WSET官方認證導師。曾從事葡萄酒買賣行業及葡萄酒顧問，現職於醇香品酒學校，致力在本港推廣葡萄酒教育。同時熟悉日本清酒知識，考獲英國WSET三級清酒證書及JSA日本侍酒師協會清酒文憑資格。