簡介
不少人都喜歡品嚐美酒,卻不了解如何品評。課程適合任何對紅、白餐酒有興趣之人士,介紹紅、白葡萄酒的基本知識,以不同酒具和輕鬆手法示範,與學員一嚐品酒的樂趣,領略箇中之奧妙。課程採用法國及不同地區的葡萄酒,教授學員即場學習品酒的入門技巧,親身感受品酒的過程。
內容
葡萄酒的歷史、種類和風格
主要葡萄品種、葡萄酒的釀製過程
基本的品酒技巧
葡萄酒儲存方法
葡萄酒和食物之基本配對
品酒禮儀
葡萄酒的詞彙、讀法和解釋
選擇適合自己的葡萄酒小提示
品嚐六款葡萄酒
證書
學員成功修畢課程,出席率達100%,可獲頒發香港青年協會證書。