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中醫藥膳調理證書課程
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過往課程
中醫藥膳調理證書課程
三月 28, 2019
日期
課程開班將另行通知
時間
課程開班將另行通知
立 即 報 名
教學模式
網上授課(Zoom)
收費
$2,000
(於三星期前報名,每位$1,800)
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對象
年滿18歲人士
簡介
中國自古就有藥食同源的說法,中醫藥膳是醫學、藥學、營養學、食品學、烹飪學為一體的綜合技術。課程緊貼中醫藥膳理論,教授中醫學、中藥學及各種體質等知識和應用技巧,學習利用中醫藥膳和食物相結合,用於強身健體、防治疾病及延年益壽。
內容
藥膳概念及發展史
中醫基礎理論
中藥學(四氣五味、歸經、功效)
食物性原料和藥物性原料
各種體質辨識
各種藥膳湯水及菜餚配伍法則
常見保健養生藥膳製作方法
證書
學員成功修畢課程,出席率達75%或以上,可獲頒發香港青年協會證書。
導師
註冊中醫師,曾於不同專上院校及教育中心任教中醫相關課程,具多年教學經驗。
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