日期 2019年3月16日至5月11日,逢星期六,共8課
時間 上午11時至下午1時
地點 藝茶薈 (九龍太子道西192號2樓) Map
收費 $7,800

對象

簡介

課程為有志成為專業評茶師及茶葉採購人員而設,除了教授專業評審方法外,更教授評茶在不同方面的應用,啟發學員在茶工作上有創新發展。

內容

  • 六大茶類品質與加工工藝之關係
  • 再加工茶的品質評審
  • 毛茶評審
  • 名茶比賽之規則與標準設置
  • 制定茶葉評審項目
  • 評茶與商業應用
  • 評茶與茶藝應用
  • 茶葉理化檢測
  • 評茶與茶葉拼配技術
  • 各國評茶的工作與職能
  • 評茶師對茶葉成品的創新、品質改善
  • 實習試及筆試
  • 證書

    學員完成課程,出席率達75%或以上及經評核合格,可自費($100)申請香港青年協會證書。
    學員可獲頒中國成人教育協會企業教育專業委員會頒發「評茶師-高級」職業能力合格證書。

    備註

    收費已包括職業能力合格證書申請費用及考試參考書籍。

    導師

    梁藝桐女士及藝茶薈導師團隊


    梁女士為藝茶薈創辦人,具國家一級評茶師、國家一級茶藝技師、國家製茶師、台灣評茶師及中華茶藝講師等資歷,曾擔任國家茶藝師考評員及香港茶展比賽評委。

     

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