日期 2018年11月7日至2019年1月2日,逢星期三,共8課
時間 晚上7時30分至9時30分
地點 九龍太子道西192號2樓 (太子花墟) Map
收費 $6,800

對象

簡介

課程為有志投身茶行業及掌握進階評茶技巧之人士而設,深入探討茶葉評審的方法,以及評茶師的工作內容,協助學員發展評茶專業。

內容

  • 各茶類的加工製作與品質的形成
  • 中國茶道與發展傳播
  • 茶葉的化學成份與保建功效
  • 進階茶葉評審
  • 茶葉評審之評語
  • 評茶計分法
  • 評茶與社會應用
  • 台灣茶葉評審
  • 評茶師的工作範圍
  • 評茶對茶葉質量管理與茶行業的影響力
  • 實習試及筆試
  • 證書

    學員完成課程,出席率達75%或以上及經評核合格,可自費($100)申請香港青年協會證書。學員可獲頒中國成人教育協會企業教育專業委員會頒發「評茶師-中級」職業能力合格證書。

    備註

    收費已包職業能力合格證書申請費用及考試參考書籍。
    畢業學員可銜接「評茶師-高級」的進深課程。

    導師

    梁藝桐女士及藝茶薈導師團隊


    梁女士為藝茶薈創辦人,具國家一級評茶師、國家一級茶藝技師、國家製茶師、台灣評茶師及中華茶藝講師等資歷,曾擔任國家茶藝師考評員及香港茶展比賽評委。

     

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