簡介
課程為有志投身茶行業及掌握進階評茶技巧之人士而設,深入探討茶葉評審的方法,以及評茶師的工作內容,協助學員發展評茶專業。
內容
各茶類的加工製作與品質的形成
中國茶道與發展傳播
茶葉的化學成份與保建功效
進階茶葉評審
茶葉評審之評語
評茶計分法
評茶與社會應用
台灣茶葉評審
評茶師的工作範圍
評茶對茶葉質量管理與茶行業的影響力
實習試及筆試
證書
學員完成課程,出席率達75%或以上及經評核合格,可自費($100)申請香港青年協會證書。
學員出席率達75%或以上及經評核合格,可獲頒中國成人教育協會企業教育專業委員會頒發「評茶師-中級」職業能力合格證書。
備註
收費已包職業能力合格證書申請費用及考試參考書籍。
畢業學員可銜接「
評茶師-高級」的進深課程。