對象
年滿18歲人士
簡介
課程為有意投身營養助理或相關行業人士而設，由資深導師講解營養學理論、食物營養價值及飲食管理等知識，教授學員正確地挑選食材、處理食材及烹調食物，並制定保健及預防常見病患的食療計劃。
內容
證書
學員成功修畢課程，出席率達80%或以上，可獲頒發香港青年協會證書。
導師
惠心言 老師資深營養專家，對不同食物材料的價值及烹調方法有多年研究，能針對常見疾病如糖尿病和各類病症等，設計預防疾病的飲食餐單。曾出版多本飲食書刊，包括《飲食真光—回歸田園美糧》、《健康源素—提升抗癌的40款美食》、《吃退壞膽固醇》、《營養師之美麗之本》、《排毒美顏》及《増強免疫力》。