營養顧問助理證書課程 – 持續進修中心
第六屆
日期 2021年10月19日至12月28日,逢星期二,共10課
(12月21日不用上課)
時間 晚上7時至9時
地點 銅鑼灣公理堂大樓21-23樓 Map
收費 $3,000

對象

年滿18歲人士

簡介

課程為有意投身營養助理或相關行業人士而設,由資深導師講解營養學理論、食物營養價值及飲食管理等知識,教授學員正確地挑選食材、處理食材及烹調食物,並制定保健及預防常見病患的食療計劃。

內容

  • 營養學理論
  • 人體生理結構
  • 營養學基礎知識
  • 素食與營養知識
  • 保健食物的營養價值
  • 食源性疾病與飲食
  • 預防及控制血糖上升的營養之道
  • 預防癌症的營養調養
  • 減壓的營養食療
  • 證書

    學員成功修畢課程,出席率達80%或以上及經評核合格,可獲頒發香港青年協會證書。
    學員亦可自費申請中國成人教育協會企業教育專業委員會頒發「營養顧問助理—中級」職業能力合格證書。

    導師

    惠心言 老師
    資深營養專家,對不同食物材料的價值及烹調方法有多年研究,能針對常見疾病如糖尿病和各類病症等,設計預防疾病的飲食餐單。曾出版多本飲食書刊,包括《飲食真光—回歸田園美糧》、《健康源素—提升抗癌的40款美食》、《吃退壞膽固醇》、《營養師之美麗之本》、《排毒美顏》及《増強免疫力》。

    報導

    《青雲路》2017年2月15日
    另開圖片

     

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