講座與國際美學培訓協會合辦，教授如何運用營養知識加強個人情緒的控制，內容包括：

• 學習辨認甚麼是「假情緒」？
• 導致假情緒的主要原因
• 腦部內真情緒和假情緒的化學原理
• 四部份情緒類型問卷
• 防止情緒波動或不平衡的發生
• 利用輔助性營養物和食物來對抗壞情緒
• 避免吸取「壞情緒食物」
• 製造自己的健康營養菜單